Всё о выпечкe хлеба

Женифер писал(а):

Анюта, у меня всё получилось! Вкус отменный, мякиш воздушный!

Урааааааааааа!! Женечка, я безумно рада!!!!!!

Женифер писал(а):

Следующий на очереди - дарницкий.

Очень вкусный хлеб, обещаю!

Женифер писал(а):

? Из закваски, которая сутки побродила, непосредственно перед замесом теста?

Да, всё правильно.

Женифер писал(а):

В следующий раз дрожжи уже можно не добавлять?

Можно не добавлять, но закваска ещё не совсем сильная, а вот когда будешь третий раз с ней хлеб печь, то тогда она будет то что надо.

Женифер писал(а):

? Сила закваски зависит от времени и от количества раз кормления, правильно я поняла?

Чем чаще ты будешь на закваске печь, тем быстрее она будет набирать силу.
удачи тебе и спасибо большое за добрые слова!