Засолка сёмги и форели

Инна, только что сделала семгу по твоему рецепту, никогда раньше не солила сама и боюсь вдруг рыбка пропадет (запашок появится) Хотя читаю все пишут, что все ок. Я когда-то мелкую рыбку солила, как здесь описывали, но она у меня *сдохла*
Буду ждать результата, потом отчитаюсь.