Снежный тарт с мраморной карамелью

Ириш, спасибо, возьму на заметку
Еще вопросик задам))) А начинать выливать карамель на тарт надо от серединки к краям или от края тарта к серединке? и все равно не понимаю, как можно так красиво вылить карамель, как это получается у тебя)))))))