Помогите с капустой

ЦУКЕРКА писал(а):

Это очень вкусная капуста, но она маринованая, а не квашеная.

Так я и не говорю, что она квашеная. Я говорю, что это быстрый способ засолки. За сутки.У меня знакомая вместо уксуса асперин кладет. Сколько не помню. Но капуста вкусная получается тоже.

чебосита писал(а):

действительно, лучше рассол добавлять всегда, перестраховываться, так сказать!! вкус только выиграет!!!

Можно добавлять сок который перелился при утромбовывании. Его можно в отдельную баночку слить, а потом по мере надобности подливать.