Борщ не получается малиновым. Что я делаю не так?

Лючана писал(а):

Может, сорт свеклы не совсем красный, иногда такая свекла попадается. Из нее никак не сваришь малиновый борщ.

ТОЧНО!!!!!!! Я когда покупаю свеклу, всегда говорю, мне на борщ...
Продавец советует, какая подходит