Лаваш

Упсссссс...Я в расстройстве...
Тесто отлично поднялось,все как в рецепте,на протвине с маслом скатала шар.Расплющила как надо,благо многократно видела как бабушка делала.Оставила чтобы лавашик дошел.Такой пышненький стал,а в духовке опал и стал лепешкой высохшей
Что не так хозяюшки?