Сырный пирог или Хачапури для ленивых

аня127 писал(а):

а можно взять обычную муку?

Нет,Аня, обычная мука не годится .

Повторюсь:
Состав блинной муки (переписываю с пакета)
мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта
соль пищевая
сахарная пудра
молоко цельное сухое
кислота лимонная
сода (натрий двууглекислый).
Кстати,некоторые производители добавляют также яичный порошок, но в той муке,которая была у меня,его почему-то не было

Можно все эти ингредиенты собрать на глаз, будет то,что надо!