Мои вареники косичкой. МК

Спасибо за науку. Тесто получилось вкусное (я делала вареники с капустой). Но в процесе приготовления тесто у меня не было таким красивым и "дырчавым" как у вас, а вырезанные кружочки липли к столу(мукой стол присыпала). Наверно я плохо вымесила тесто и нужно было добавить еще муку?