Запеканка из гороха

Цитата:

Я в свое время жила в Поволжье, а там без гороха, горохового пюре - нет жизни!!! горох любят и готовят 2-3 раза в неделю, у моей свекрови (Царство её небесное) фирменое блюдо было - "Гороховое пюре с корейкой", и иногда когда оставалось несъеденным блюдо, на другой день она запекала его в духовке - до сих пор помню хрустящуу сливочную корочку этой запеканочки!!!!

Везет же людям!!!
А в Китае горох (гречку, манку и т.п.) продают только в европейских магазинах, чуть не в 5 раз дороже. Так что для нас это почти Шик-овое блюдо! ))))