Чем заменить сливки 35%?

polly писал(а):

Сейчас вспомнила как в детстве пыталась взбить сливки непонятной жирности, снятые с 3х литровой банки молока от деревенской коровы, так вот каково же было мое разочарование когда на выходе я получила кусочек масла

ПОЛУЧАЕТСЯ ВСЕ РЕЦЕПТЫ, ГДЕ ТРЕБУЮТСЯ СЛИВКИ 35%, мне не подходят?!