Лимонно - манговый пирог

Shakra

Shakra писал(а):

Очень интригующий Ваш пирог!

Лорета, спасибо

Shakra писал(а):

можно ли в начинку положить консервированное манго (на случай, если не достану свежего)?

Я думаю, что можно заменить, так же измельчив его до пюреобразного состояния.

Shakra писал(а):

а нельзя ли начинку положить с самого начала и испекать весь пирог в комплекте (например как Цветаевсктий), или это испортит пирог?

Дело в том, что манговая начинка сама по себе жидковата и если основу предварительно не подготовить, она просто пропитает тесто и не даст ему пропечься до конца. А если начинка густая или сухая, отдельно выпекать основу не нужно.