Завтрак «Мария Стюарт и Елизавета»

Супер рассказ)))Приятно видеть молодого человека на этом форуме)
Это аля яйцо пашот,только обжаренное?
Если да,то можно вместо воронки использовать половник,с разбитым сырым яйцом,ну это так,для заметки,кому как удобнее)))