Чем заменить сливки 35%?

АКСИНЬЯ
С такими сливками, я боюсь, что как раз масло и получится. Хотя, конечно, я могу заблуждаться.
Оля84
Скорее всего да. У Насти постоянно спрашивают можно ли заменить сливками меньшей жирности, ответ всегда один - нет. Можно, наверное, попробовать как то модернизировать рецепт под то, что есть у вас, но это уже будет другой рецепт, и соответственно, другой вкус. Если бы у меня стоял вопрос с чем сделать торт где нужны сливки в их отстутствие, я скорее всего, заменила их йогуртом. Взбивать, конечно, его уже не надо. Только я не знаю застынет ли он с желатином? Наверное, да. Но это уже эксперименты
Моя мама живет в небольшом городе, и вот у них в обчных магазинах тоже нет таких сливок, но зато есть "МЕТРО", вот там они бывают. В общем нужно выбрать самый "навороченный" и большой супермаркет в городе и поинтересоваться там.