Засолка сёмги и форели

Naitli писал(а):

Не знаю что делать, мне кажется рыба моя пропадает сок был,а теперь в жир превратился и немножко запашок слышу. Жалко будет если пропадет.

Наташа, как такое может быть за два дня
Рыба с солью солится, а не портится. Может совсем мало соли добавила? Она в хол-ке стоит?