Англо-русский кулинарный словарь

Вот здесь, по крайней мере, так называют http://www.cutoutandkeep.net/projects/baked-cornish-hen
Настенька, ты меня заинтриговала и мне тоже стало любопытно, как же все-таки они называются, эти пакетики и "рукав" по-английски. Пришлось порыться в инете.
Roasting bags




Рукав - Roasting sleeve


Вот теперь мы знаем, как они называются.