Оладьи на кефире

Спасибо большое за рецепт.
Я не очень люблю готовить. Но если будет желание и настроение, приготовлю обалденно.
Но все же, не получалось у меня хорошо готовить картошку жареную и оладьи, смешно наверно, ведь это так просто . Вообщем, картошку научилась, когда начала ее резать аккуратно соломкой. А вот оладьи все никак.... То сладкие очень, то жидкие, или жирные... Что-то выбрасывала, что-то ели. Муж говорил, что нормально получается. Но я то чувствую, что может быть лучше. И благодаря вашему рецепту, получилось! То самое. что я хотела. Я очень благодарна.
Единственное, все таки добавила одно яйцо.