Салат «Горка с цветочками»

Ооочень соскучилась я за летом, за тёплыми солнечными деньками, за солнышкооом!!! И поэтому принесла Вам, дорогие мои, рецептик, почти в тему своей ностальгии Почему почти? Потому что ингредиенты-то как-раз "зимние"-курага,маринованные огурчики, майонез...А вот внешняя картинка,его украшение, фото этого салата направлены на то, чтобы напомнить Вам, что и весна и лето уже близки!!!
Автором ,kralja's с ЖЖ, Яночкой,было дано название "Горка с ромашками", а мне всё-таки кажется, что на ромашки не очень похоже, так-что я переименую немного обобщив- цветочки, надеюсь Яна не обидится на меня .
Салатик оочень вкусный, так что советую попробовать
Конкретных пропорций не было, так что я напишу свои, по моему вкусу


Берём на ~3 порции:

Куриное филе-1 шт
Курага-горсть
Лук-1 шт
Яйца варёные- 3 шт
Огурчики маринованные-4 шт, небольшие
Майонез
Соль, перец
Крем-чиз (если будете украшать)-в зависимости, сколько Вы хотите "посадить" цветочков. Я взяла 2 чайные ложки.


Куриное филе отвариваем минут 20-25( я при варке солю, кладу гвоздички пару штучек и пару горошин чёрного перца). Курагу вымачиваем в горячей воде минут 15-20.Лук мелко режем, в оригинале просто ошпаривается кипятком, а я мариновала в кипятке+соль+сахар+уксус на 15-20 минут.
Все ингредиенты режем небольшими кубиками, если будете украшать, то один белок отложите. Заправляем майонезом, солим, перчим и подаём. А можно украсить в виде горки. А именно выкладываем в куполообразную миску на плёнку пищевую, утрамбовываем и затем переворачиваем миску уже на блюдо, на котором подаём салат. Сверху посыпаем салат луком зеленым (мелко порезанным), белок вареный( отложенный) измельчаем( я натёрла на мелкой тёрке) вместе с крем-сыром и полученный крем отсаживаем на горку в виде цветочков из мешочка кондитерского.Серединка-курага, нарезанная кубиками.


Приятного аппетита и отличного настроения!!!