«Мерзавчики»:))

Нинуля, спасибо за ответ. На фото видно, что ты этот комочек сгущенки заворачиваешь как бы в конвертик, а дальше ведь при закрутке теста с концов остаются открытые уголочки. Их тоже нужно подворачивать?
А сгущенка у нас очень густая продается, а в духовке она, конечно, разжижжается.

ninaka писал(а):

я уже практически на глаз всё делаю

А я ничего не делаю на глаз, особено, выпечку - мне все нужно четко - кол-во, вес и т.д.
Ладно, буду оттачивать рецепт под себя! Еще раз спасибо тебе!