Тыквенное печенье

jngol писал(а):

Немного с опозданием, но все-таки хочу рассказать почему у меня возникла проблема с печеньем описанная выше. В тот раз, я разрыхлитель не размешала с мукой, а добавила в жидкие ингредиенты. Потом я еще много раз делала это печенье с удвоенным количеством тыквы (400 г) и оно всегда было чудесным, так что тыква не виновата

София, я очень рада, что один из моих любимых рецептиков пришелся по душе. Это печенье у нас в семье уходит на стадии готовки Здорово, что мы разобрались с причинами.

jngol писал(а):

Я всю вину за тот неудачный раз перекладываю на неправильно введенный разрыхлитель теста.

Кстати, я недавно поняла, что есть еще проблема в самом качестве разрыхлителя. Вроде и фирма та же, и все то же... Но на новый год у меня не получился корж "Праги". Вторую порцию делала с содой, все поднялось сразу и классно. Моя мама (микробиолог) сказала, что разрыхители не всегда сейчас выпускают качественные.

jngol писал(а):

Надеюсь мой горе-опыт поможет таким же неопытным начинающим хозяюшкам как я. Оксана спасибо огромное за ваш замечательный рецепт!

Я думаю, это очень ценный комментарий. Спасибо за теплые слова.
София, мы тут все на "ты"