Lilli, спасибо за ответ! Буду пробовать еще. Хорошо, что сыр не весь съели. У меня еще вопрос. Я купила сыр "президент", там плесени белой бархатной мало, и соскрести ее тяжело, но у меня отделялась пленочка, она в молоке не растворялась. Пленочка - это тоже плесень или нет?