Пирог-запеканка из капусты

А у меня не получился ((( Такой глывкый, не пропекся я уже не знаю что и делать?
Может из-за духовки моей? Духовка газовая, старенькая. И получается в ней только бисквитное тесто, если я под низ поставлю емкость с водой. Любое другое тесто - на кефире, вот это сегодня пробовала... не получается - сырое внутри остается. Что я делаю не так? Подскажите, пожалуйста?