Булочки-улитки со штрейзелем

adelja писал(а):

areV Вера,совершенно верно,это у меня термомикс,я всегда в нем опару делаю,да и тесто там любое очень хорошо вымешивается!

adelja У меня тоже термомикс,Вы не подскажите на какой режим Вы ставите смешивая все продукты для опары? На режим мешания "ложка" или уже на скорости 1 или 2? И градусы? Выставляете ли Вы градусы например 50 ?
Там просто в книге я прочитала как замешивается тесто на пиццу,ингридиенты пости те же....Но хотелось бы узнать детали у Вас.....
Просто очень хочется такие же булочки,а я по себе знаю если чего то упущу все пиши пропало
Заранее спасибо