Мои печеньки

Zama писал(а):

Это твое?! Чудо!!! Красота!

Это моё Рада что понравилось Возможно позже выставлю мои тортики
chantal
Спасибо,Натали

Разик писал(а):

У Вас прямо произведение искусства! Какая кропотливая работа, прямо, как ювелирная....

Спасибо большое,Разия!!! Да, вобщем-то это занимает немало времени, но такие печеньки делаются не на каждый день, а больше как подарочные Мне очень приятно видеть что подрастающее поколение интересуется выпечкой, молодец!

an79 писал(а):

АллаЯ[ pechenje prosto chydo , a mojno tochno yznat recert glazyrja,i eshe kokoj recept dlja pecheje vi ispolzyjyte,zaranee sposibo

Спасибо за комплимент!
Для этого печенья я обычно пользуюсь рецептом от Wilton, только меры веса там в чашках в граммы я не переводила
1чашка масла
1чашка сахара
1большое яйцо
1ч.л.ванильного экстракта(Wilton Clear Vanilla Extract),я думаю что можно использовать ванильный сахар.
2ч.л. разрыхлителя(baking powder)
3чашки муки
Духовку разогреть до 400гр.F(200град.Ц).В большой чашке взбить миксером масло с сахаром,вбить яйцо и ванил.сахар.Отдельно смешать муку и разрыхлитель и постепенно, по одной чашке,добавить к яично-маслянной смеси, хорошо вымешивая после каждого добавления.К концу замеса тесто станет очень густым,поэтому дальше нужно вымешивать руками.Добавте воды(по одной ложке) если тесто всё ещё сильно густое.Тесто не требуется охлаждать в холодильнике.раскатать тесто в пласт толщиной около 0,5см-0,8см.Вырезать печенья выемкой, которую желательно окунать в муку перед этим.Выпекать на не смазаном жирами листе(я пользуюсь бумагой для выпечки),на верхней полке,около 6-7мин. или пока они не станут слегка коричневыми.
Лично меня этот рецепт подкупил тем,что тесто не надо охлаждать в холодильнике , но всё равно желательно работать быстро и использовать не так много муки Удачи
Вот ещё парочка из моей коллекции:
Это вырезано выемкой "двойное сердце"

Это та же самая выемка, только перевёрнутая, и получается эдакая солидная пара