Все, что нужно для суши

Здравствуйте, девочки!
Решила устроить свой день рождения в японском стиле... с декорациями вроде все нашлось... а вот с праздничным столом...
не могу сообразить, СКОЛЬКО ВСЕГО НУЖНО для приготовления роллов на 10-12 человек...
т.к. вечеринка будет длиться часов 6-8, и хочется , чтобы роллы эти не заканчивались... т.к. все приглашенные очень любят их...
помогите пожалуйста, голова уже "не варит"=(
и не хочу покупать лишнего ничего (кол-во и т.д.)... может кто нибудь делал уже вечеринки такие???