Сыр-брынза домашняя

Babuly писал(а):

Молоко и сметанка домашние можно использовать.

Валюша, молоко домашнее -это очень хорошо, а вот домашняя сметана, особенно если она не кисленькая, может не свернуть молоко. Тогда нужно обязательно класть больше кефира, или домашнюю простоквашу.
Напиши, как получилось, если будут делать.