Пельмени, способ лепки

Гульназ, твое тесто - это самое вкусное, какое я только ела в пельменях.
Мама всегда готовила тесто только на воде. Я ужасно его не любила.
Даже уже будучи замужем никогда не готовила пельмени.
Тут нашла твой рецепт и решилась. И совсем не пожалела. Тесто не раскисает, после заморозки тоже прекрасно себя ведет.
Доченька моя с удовольствием их кушает. А муж, тот вообще в восторге.
Спасибо тебе огромное!