Цитата: |
Спельта — это зеленое пшеничное зерно, которое убирают в стадии молочной спелости и сушат на древесном огне.
Спельта содержит практически все питательные вещества, в которых нуждается человек, в сбалансированном сочетании — и не только в оболочке зерна, а равномерно во всем зерне. Это означает, что она сохраняет питательную ценность даже при самом тонком помоле. |