Пирожки на кефире

Решила поделиться с вами, Дорогие мои, очень вкусным и простым рецептом пирожков . Может он уже и многим известен, лично я, наткнулась на него в интернете и он меня заинтересовал. Заранее извиняюсь, если на форуме уже есть подобный . Попробуйте и Вы!

Ингредиенты:
Для теста: 1 стакан кефира, 2 стакана муки, немного совсем соли и сахара.
Для начинки: тертый сыр твердый, сырое яйцо, зелень.

Приготовление:
1.Замесить упругое тесто, на 40 минут поставить его в тепло.
2.Затем разделить тесто на 2 части. Раскатать, смазать сливочным маслом, свернуть в рулет и убрать на 30 минут в холодильник.
3.Тертый сыр смешать с яйцом и мелко нарезанной зеленью.
4.Тесто разрезать на кусочки, сверху положить начинку, свернуть конвертиком и обжарить на растительном масле.
Правда, я их не жарила, а испекла в духовке - просто у нас в семье не всем можно есть жареное, но и печеные эти пирожки получились тоже вкусные! Поэтому здесь два варианта можно попробовать




Приятного аппетита!