Пирожки на кефире

Решила поделиться с вами, Дорогие мои, очень вкусным и простым рецептом пирожков . Может он уже и многим известен, лично я, наткнулась на него в интернете и он меня заинтересовал. Заранее извиняюсь, если на форуме уже есть подобный . Попробуйте и Вы!

Ингредиенты:
Для теста: 1 стакан кефира, 2 стакана муки, немного совсем соли и сахара.
Для начинки: тертый сыр твердый, сырое яйцо, зелень.

Приготовление:
1.Замесить упругое тесто, на 40 минут поставить его в тепло.
2.Затем разделить тесто на 2 части. Раскатать, смазать сливочным маслом, свернуть в рулет и убрать на 30 минут в холодильник.
3.Тертый сыр смешать с яйцом и мелко нарезанной зеленью.
4.Тесто разрезать на кусочки, сверху положить начинку, свернуть конвертиком и обжарить на растительном масле.
Правда, я их не жарила, а испекла в духовке - просто у нас в семье не всем можно есть жареное, но и печеные эти пирожки получились тоже вкусные! Поэтому здесь два варианта можно попробовать




Приятного аппетита!

Сашенька, очень хорошее тесто.А если из начинки яйцо убрать. то можно смело готовить вегетарианцам.Спасибо

Фиалочка писал(а):

Правда, я их не жарила, а испекла в духовке - просто у нас в семье не всем можно есть жареное, но и печеные эти пирожки получились тоже вкусные! Поэтому здесь два варианта можно попробовать

Во, я тоже испеку.Спасибо!

Фиалочка
Саша,очень хороший рецепт!!!

но совершенно не понятно,как это свернуть конвертиком ?

расскажи поподробнее...
эх,жалко нет пошаговых фото,все глаза сломала,на фото совсем не видно
...

олина - Елена,
painkiller34369 - Александр,
еленка - Елена,
БОЛЬШОЕ Вам Всем Спасибо за отзывы!!

еленка писал(а):

но совершенно не понятно,как это свернуть конвертиком ?

Я, если честно, слепляла как обычные пирожки

Спешу на кухню Пирожки актуальны)))))))), Александра
Ты очень кстати ,а то второй день размышляю -
куда применить кефир СПАСИБО

Valentina
На здоровье!
Надеюсь пирожки пришлись по вкусу