Живём и худеем по системе-60 (глава 5)

Ольга Иванова писал(а):

Вот бы найти натуральную закваску, чтобы делать самой...

моя мама делает сама творог вот рецепт
побольше кефира прокипятить
когда он начинает скручиваться снимаешь массу эту,
оставляешь чтобы стекало, вода остается
что вывернулось ставишь в холодильник чем меньше времени тем свежее творог ........
а еще рецепт доктор педиатр написал CaCl2% 2.5 ml в молоко и ждать закваса (но я не пробовала)