Торт «Пуховик»

Жанчик писал(а):

! А сколько тогда сметанного крема нужно на 4 коржа? 1 л, наверно, много?

Жанночка ! Я сметану в баночках (200гр ) покупаю . И если делаю крем для других тортов, то беру вначале 3 баночки смешиваю с сахаром . Если вдруг не хватает , то отдельно ещё делаю . У нас сметана густая , я её даже не взбиваю , а просто ложкой мешаю , чтобы сахар разошёлся. Так что сделать дополнительно крем совсем недолго .
Думаю, что 1л всё же уйдёт . Если у вас сметана жидкая , то с добавлением закрепителя сливок (если у вас есть таковой ) её уйдёт меньше. Я имею ввиду , что всего крема около 1 л всё же надо .