Блинчики «Нежные»

Вкусно, тут спору нет. И дырочки у меня наконец то получились.
Но вот блинчики трудно было переворачивать. Липли на сковороду только так. Сковорода очень хорошая, на ней и раньше блинчики делала, чуть бы переворачивала их не кидай вверх... а тут такая ерунда. Жалко очень =/