Шоколадный кекс с яблоками «Нежный»

Натали_Мурманчанка писал(а):

а легко режется "бисквит" на коржики - а то ведь, тесто нежное такое, боюсь, что поломается при нарезке! Как у тебя было?!

Перед тем как промазывать коржи кремом обязательно нужно обильно пропитать сиропом, тогда торт очень мягкий. Я вот нижний слой пропитала, а верхний сразу намазала кремом и он немного был жестковат. А коржи я не разрезала, так как пекла в форме для торта размером 28 см и коржи получились очень тонкие. Поэтому пришлось испечь два коржа.