Тилапия (пангасиус) с зеленым горошком в омлете

Из серии «Быстро-просто-вкусно», отличный вариант легкого ужина. Для своей второй половинки к этой рыбке можно отварить картошечку или рис. Угощайтесь!!!

Тилапия (пангасиус) с зеленым горошком в омлете



Необходимые продукты:
700-800г тилапии (или пангасиуса)
2 больших луковицы
1 баночка консервированного зеленого горошка
100г сыра
Готовая приправа для рыбы

Для омлета:
4-5 яиц
200-250г молока
1-2 ст.л. крахмала или муки
Соль, черный перец, сушеная зелень

В огнеупорную форму выкладываем слоями:
1. Слегка обжаренный лук (вместе с маслом на котором жарился)


2. Кусочки рыбного филе, которые щедро обсыпать готовой приправой для рыбы


3. Зеленый горошек (жидкость слить)


4. Для омлета все указанные ингредиенты тщательно перемешать, слегка взбить и залить этой смесью рыбу


5. Обсыпать тертым сыром


6. Запечь в духовке при 180 градусах 30-40 минут до золотистой корочки, обсыпать мелконарезанной свежей зеленью



Приятного аппетита!!!!!