Яблочный кекс с корицей и ванилью
Ingusha
Inga
Tbilisi, Georgia
Нам понадобится:
225 гр растопленного маргарина
1 стакан мацони (или несладкого йогурта)
2 яйца
1 стакан сахара
1 пакетик разрыхлителя
3 стакана муки
2 -3 яблока
Корица
Ваниль
Яблоки нарезать дольками средней толщиной, обильно обсыпать корицей и ванилью.
Яйца взбить с сахарным песком. Добавить мацони и теплый растопленный маргарин, продолжать взбивать.
В отдельной посуде перемешть муку с разрыхлителем.
Добавить к смеси и хорошо перемешать.
Протвинь смазать маслом и присыпать мукой.
Выложить тесто.
И воткнуть яблоки в тесто.
Выпекать в разогретой духовке примерно 30-40 минут. Готовность кекса проверить зубочисткой.
Приятного аппетита
20 Янв 2010 17:13