| Люси писал(а): |
| Может, дело в самом мясе?
Ещё -довольно распространнная ошибка - мясо нарезают вдоль волокон, а не поперёк, и недостаточно тонко. Если же его нарезать тонко, поперёк да и ещё отбить, должно нормально получиться, тем более, в присутствии горчицы Smile |