Заварное тесто для пельменей

Светлана, огромное спасибо. Тесто великолепное, лепить одно удовольствие. Мне кажется, что впервые ели такие нежные пельмешки. Перепробовано много рецептов, ну теперь рецепт найден благодаря Вам!
Вот так они выглядят: