Пирожное корзиночка

Dina
здорово я так рада что нашла рецепт корзиночек, это же любимое пироженое, сейчас их редко где продают и конечно же качество уже не то что было раньше теперь я обязательно попробую сделать дома Диночка, скажите пожалуйста, а крем какой получается, мягкий или со временем затвердевает, типа становится как безе?
Спасибо огромное за рецептик