Плюшки-поросюшки

АллаЯ

Алла

65 лет
Canada
Хочу предложить вам идею по оформлению булочек(плюшек?)
Идейку подглядела в ин-те, исполнение моё.
Фото


Тесто использовала от Люмана-Людмила, за что ей большое спасибо!!!
http://forum.say7.info/topic6401.html

Для начала раскатать тесто толщиной приблизительно 0.7см и вырезать кружочки около 10см диаметром

Слегка раскатываем кружочки вдоль,какбы вытягивая их

В верхней части делаем надрез,это будут ушки

Смазываем верхнюю часть водой и заворачиваем ушки, слегка прижимая,чтобы приклеились


Нижнюю часть берём по бокам и защипываем так, чтобы серединка вышла наверх-это будет рыльце,немного прижмите его пальцем,чтобы получилось плоское


Теперь смажем всю поверхность желтком,слегка разбавленным водой, приклеим глазки-изюминки и поставим в нагретую духовку.

Выпекать при t'200 C, приблизительно 20мин.,взависимости от духовки.

Желаю удачной выпечки! Rose

 
21 Янв 2010 11:49

Страница 1 из 4