Домашний майонез без яиц за 1 мин

Элиночка!!! Спасибо за рецепт!!! Превзошел все мои ожидания!!! Это первая попытка приготовить майонез дома и сразу такой результат!
Молоко брала 3.2%, майонез получился как домашняя сметана!!! Делала погружным блендером. Очень вкусный!
Еще у меня такая мысль в голову пришла, а что если в это чудо добавить сахар или пудру - и получится растительные сливки для тортика.... типа украшать ими.. или промазывать...
И еще вопросик, если добавить чуть больше молока например 100 мл (для того чтобы был немного жиже и с меньшим процентом жира) - он взобьется или лучше не рисковать))) ?