Хочу салат из авокадо

привет
во первых "гуакамоле" -это классика!!!
Гуакамоле (guacamole, гуакамоуле, гуакамоул, гвакамоле, гвакамоуле, вакамоле) — закуска из пюрированной мякоти авокадо. Имеет консистенцию густого соуса (пасты). Блюдо мексиканской кухни.

мягкий авокадо разрезать, вынуть ложкой из кожуры, побрызгать лимоном или лаймом (чтоб не темнел), помять вилкой (я люблю чтоб кусочки оставались) и заправить давленным чесноком и мала-мало майонезом, присолить.
подается в половинках авокадо потом намазывается на вкусный хлеб или крекер или чипсы

и еще такой люблю из расчета на две большие порции
*авокадо любой степени спелости, очистить порезать на полукольца
*рыбная составляющая (креветки или крабовые палочки, или морской коктейль, или тунец, или красная рыба в любом виде, или отварной минтай)
*пекинская капуста соломкой если жесткая,крупнее если нежная (5 листов)
*половинка свежего огурца (с пол/ладони)
*1 вареное яйцо крупным кусочком

все рыхло перемешать и перед подачей заправить сверху
1/2 майонез + 1/2 йогурт без добавок+ репч.лук мелко и ошпаренный крутым кипятком
побрызгать каплями соевого соуса смешанного с сахаром

все остальные рецепты-это фантазия на тему этого удачи