Нуга с орехами

Аннушка
Рецепт супер! Очень очется приготовить, но у меня миксер "умер" , есть комбайн и блендер... Подскажите, чем лучше взбивать? Нугу люблю так, что езжу за ней в другой город, в один и тот же магзин. Снимаю шляпу перед вашим мастерством!!!