Мчади и Чвиштари (грузинская кухня)

Алёнка53 писал(а):

Ingusha Ингуша, подскажи, пожалуйста, можно ли тесто заранее приготовить, чтобы немного полежало, а потом перед подачей пожарить быстренько? Прикупила кукурузную муку для хлеба, но что-то он в нашем семействе не слишком хорошо кушается, хочу чвиштари приготовить, только на рынок за сырком сбегать надо!

К сожалению Алена заранее приготовить не получиться, кукурузная мука вещь капризная, а вместе с водой быстро портиться
Мой совет замесить перед готовкой