Тилапия (пангасиус) с зеленым горошком в омлете

*Ириска69* писал(а):

Ирулярыбка прелесть. Рецептик в закладках.

Ирочка, буду только рада, если пригодится рецептик!!!! Спасибо, что заглянула ко мне в гости!!! Очень рада!!!

Gveret писал(а):

Ира,я не знаю такую рыбку, может у нас называется по-другому ? А как она выглядит полностью ? Это не морской язык ?

Мне Леночка на подмогу уже вышла (Ленусь, пасиб, дорогая! ). Тилапию действительно называют морской курицей и выглядит она так:

А вот пангасиус и морской язык, как оказывается, не одно и тоже Вот выдержка из нета
"Разница между пангасиусом и Морским языком.
Коммерсанты и потребители часто используют применительно к пангасиусу название Морской язык . Однако, семейство Морских языков (Soleidae) — это совсем другие виды рыб. Они являются морскими рыбами из отряда камбал.
Термин "морской язык" изначально употреблялся по отношению к Дуврскому палтусу, затем и к другим камбалам, имеющим вытянутую форму. Морские языки тоже можно найти в рыбных магазинах и отделах, но надо внимательно разбираться. Цена на него значительно выше, чем на пангасиус."
И филе пангасиуса выглядит так (видно, что эта рыбка жирнее, чем тилапия):


Анна, надеюсь, мы вас не запутали!

Акварель писал(а):

Очень не сложно, красиво и вкусно!!! Отличный рецепт для разнообразия рыбных блюд!!! Иришка!!!

Ирочка, СПАСИБО, дорогая! Мне очень приятно твое внимание!!! Да, для разнообразия лишним не будет!