Чечевица с овощами

Обожаю чечевицу, просто пищу от нее. Но ума не хватало как приготовить так, чтоб она жесткая не была А теперь поняла ошибку, что солить ее надо в конце Слезу с диетки...приготовлю и бегом к вам с отчетом