Пирожки «Как пух»

Na-tali писал(а):

А у меня не получилось: тесто совершенно не поднялось, зато масло из него выделялось, хоть выжимай. И сами пирожки были жестковаты, словно из пресного теста.

Но на этом моя эпопея с пирожками не закончилась (29 страниц комментариев должны что то значить). Стала печь второй раз: взяла дрожжи Саф-Мамент, половину от положенной по рецепту нормы масла, а вот муки получилось больше -примерно 4 стакана и в итоге получились замечательные пирожки.
Терезочка и все девочки, большое спасибо вам за рецепт и ценные комментарии.