Чесночный соус Айоли с перцем

dar'yshka писал(а):

Спасибо большое Теперь понятно все понятно, все сверим и проверим Я ваш соус обязательно приготовлю...просто...и очень аппетитно....ням-ням, слюнки текут

На здоровьице ! Удачи в приготовлении ! Действительно, просто. Нужно только терпение , чтобы не сдаться раньше времени . Говорю это потому, что, когда я впервые взялась готовить этот соус, потребовалось какое-то время для того, чтобы масло (с желтком и чесночной кашицей) начало превращаться в эмульсию. Поначалу я уж было расстроилась, что масло не густеет , но решила не сдаваться и спустя какое-то время, таки добилась своего - смесь стала густеть и все больше походить на консистенцию майонеза !
Да, и еще... может будем общаться на "ты" ?