Тилапия (пангасиус) с зеленым горошком в омлете

Ириша,а в Ростове,думаю и у вас называют именно пангасиус -морским языком,а отнюдь не из отряда камбал.Спасибо за ликбез.Интересно,да и блеснуть познаниями можно