Открытый мясной пирог

Катюш, я опять с вопросами:
1) Вкус теста. Оно больше "тесто" или больше "картошка"? Т.е. картофельный вкус сильно выражен?
2) Насколько он легко вынимается? Смогу ли вынуть из неразъемной формы? (буду печь не дома, не уверена , что там есть )
Заранее спасибо!