Литовский черный хлеб (на ржаной закваске)

Гурме
Инночка,спасибо за похвалу!
Я тоже храню свою закваску в холодильнике с плотной крышкой,никаких запахов не вбирает..
А вот соль лучше всего морскую брать,ну это уже на мой вкус..Мелкую йодированную никогда не пользую...